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NOTICIAS / 2021-11-11
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NOTICIAS / 2021-11-11

Alcampo incorpora una nueva gama de mermeladas ecológicas con huella social

Alcampo ha incorporado una nueva línea de mermeladas ecológicas bajo su marca Alcampo Producción Controlada (APC). Calabaza, manzana y cereza son los sabores que amplían la oferta de mermeladas, manteniendo además la de tomate ya existente. 

Alcampo apuesta de nuevo por el impulso de productos ecológicos producidos en los campo de Gardeniers, un centro especial de empleo de Atades localizado en Alagón (Zaragoza) donde los trabajadores son personas con discapadidad intelectual o en riesga de exclusión socio laboral que participan en el proceso íntegro, desde la plantación hasta la recolección, evasado y expedición. 

Estos productos se comercializan desde 2019 bajo la marca Alcampo Producción Controlada tras un acuerdo con Gardeniers que ha ido creciendo a lo largo del tiempo y que acoge la compra y comercialización de verduras frescas y conservas ecológicas. 

Estas producciones se realizar respetando los ciclos naturales de las materias primas y siguiendo métodos artesanales utilizando equipos industriales de última generación en colaboración con la fundación ALICIA, nutricionistas de prestigio internacional que colaboran con Ferrán Adriá, centros hospitalarios y cocinas de élite. 

De esta forma, Alcampo ofrece una variedad de mermeladas que tienen un valor gastronómico añadido con sabores renovados como calabaza, manzana o cereza. Además, esta línea de mermaladas sigue el concepto de "Clean Label", a destacar por su escasa cantidad de aditivos donde todas obtienen las etiquetas de "categoría extra" y "sin alérgenos". Alcampo alcanza así las 15 refrencias bajo el proyecto de Gardeniers, donde se incluyen productos como cremas, salsas de tomate y conservas de verduras ecológicas, entre otros. 

La nueva gama de mermeladas ecológicas Alcampo Producción Controlada (APC) responde a una búsqueda de productos bajo una filosofia basada en la diferenciación. APC crece y mantiene su compromiso de desarrollar productos de alimentación en colaboración con pequeños productores ofreciendo la mejor calidad y cuidando el medio ambiente, además del enterno social. Dentro de esta marca se desarrollan diferenets líneas como la ya mencionada de productos ecológicos, la tradicional, la de sin residuos y las de "Yo crío yo produzco, yo fabrico" y "Yo cultivo, yo produzco", ambas enmarcadas en proyectos de ciclo cerrado de producción, en las que el proveedor controla todo el proceso productivo. 

Fuente: Noticias Alcampo 

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